प्रक्रिया अभियांत्रिकी रचना, ऑपरेशन, नियंत्रण, ऑप्टिमायझेशन आणि रासायनिक, भौतिक आणि जैविक प्रक्रियांच्या तीव्रतेवर लक्ष केंद्रित करते. प्रक्रिया अभियांत्रिकीमध्ये रसायन, पेट्रोकेमिकल, शेती, खनिज प्रक्रिया, प्रगत साहित्य, अन्न, औषधी, सॉफ्टवेअर विकास, ऑटोमोटिव्ह आणि जैव तंत्रज्ञान उद्योग यासारख्या विस्तीर्ण श्रेणींचा समावेश आहे. अभियांत्रिकीवर प्रक्रिया करण्यासाठी पद्धतशीर संगणक-आधारित पद्धतींचा वापर म्हणजे "प्रोसेस सिस्टम अभियांत्रिकी".